市長歡迎大家暢遊七股紅蔥頭產業文化活動把美味好物帶回家

 為推廣台南紅蔥頭，幫助農民度過難關，台南市政府農業局與七股區農會將在2月19號於七股區農會舉辦紅蔥頭產業文化節活動，歡迎各地鄉親來七股農會參加紅蔥頭產業文化活動。另外，台南市政府農業局今日也在在新營民治市政中心邀請料理達人汪義勇（阿勇師）示範如何在家製作紅蔥頭酥，並感謝晶圓大廠聯電更採購1萬斤挺蔥農。

市長黃偉哲表示，台南的紅蔥頭占全國的產量92%，所以說幾乎說到紅蔥頭就想到台南，但是大家想想看，大家想到三星蔥就想到宜蘭，但是想到紅蔥頭，其實我們還需要大大地打出知名度，那這個紅蔥頭其實不管是酥炸，炸油或者是紅蔥頭酥，或是買回家自己料理，都是非常好的產品，所以不怕貨比貨，只怕不識貨，你要識貨就來台南品嚐最好吃的紅蔥頭料理。

農業局長李建裕指出，台南為紅蔥頭重要產區，種植面積約928公頃，種植面積約占全台92%，總產量為9,455公噸，其中七股為南市最大產區，種植面積約340公頃，產量約3,533公噸，七股因氣候因素，該區地質鹹份較高，種植的紅蔥頭香氣濃郁，顆顆圓潤飽滿，質量均優，是小吃業者及家戶必備爆香食材。

2022台南七股紅蔥頭產業文化活動，即將於2月19日上午9時在七股農會熱鬧登場，將有紅蔥虱目魚粥限量品嚐、紅蔥頭料理上菜、農特產品特賣會、大型農機展示及趣味競賽、紅蔥醬&造型名片夾親子DIY、紅蔥頭產業體驗之旅等活動，節目精彩可期，市長黃偉哲熱情歡迎鄉親一起來開心同樂！

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